"Stevia otu" ile kastedilen, Güney Amerika kökenli bir bitki olan ve doğal tatlandırıcı olarak kullanılan stevia bitkisidir. İşte stevia hakkında bazı bilgiler:

Stevia Nedir?

 * Stevia, Stevia rebaudiana adlı bitkinin yapraklarından elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır.

 * "Şeker otu" olarak da bilinir.

 * Şekerden çok daha tatlıdır, ancak kalorisi düşüktür.

Stevia'nın Faydaları:

 * Düşük kalori: Stevia, kalori içermediği için kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

 * Kan şekerini etkilemez: Diyabet hastaları için şeker yerine kullanılabilir.

 * Doğal tatlandırıcı: Yapay tatlandırıcıların aksine doğal bir kaynaktan elde edilir.

 * Yüksek tatlandırma gücü: Şekerden çok daha az miktarda kullanılarak aynı tatlılık elde edilebilir.

Stevia'nın Kullanım Alanları:

 * Yiyecek ve içeceklerde şeker yerine tatlandırıcı olarak kullanılır.

 * Diyet ürünlerinde ve şeker hastaları için üretilen gıdalarda bulunur.

 * Çay, kahve, ve diğer içeceklerin tatlandırılmasında kullanılır.

 * Tatlılar, hamur işleri ve diğer tariflerde şeker yerine kullanılabilir.

Önemli Not: Stevia'nın bazı kişilerde yan etkilere neden olabileceği unutulmamalıdır. Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız, stevia kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir.